Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ажурные блинчики с грибами



Ажурные блинчики с грибами

Описание

Блинчики кружевные с начинкой

ажурные блины фото

Масленица – отличное время, чтобы порадовать себя и домочадцев новыми рецептами блинчиков, вкусными, необычными и красивыми! Наш сегодняшний рецепт блинчиков с грибами как раз такой: они и смотрятся эффектно, и на вкус оригинальные!

блинчики кружевные с грибами

ингредиенты для кружевных блинчиков с грибами

Ингредиенты:
Для теста:

- яйца – 2 шт;
- молоко – 1 стакан;
- мука – 60 г;
- сахар – 1 стол.л.;
- растительное масло – 2 стол.л.;
- щепотка соли.

Для начинки:
- листья салата;
- зеленый лук;
- шампиньоны – 100г;
- соль;
- растительное масло для обжаривания.

Как приготовить кружевные блинчики с грибами:

тесто для кружевных блинов

Готовим тесто: яйца, сахар, соль и тёплое молоко взбиваем при помощи миксера, затем просеиваем в миску муку и перемешиваем. Снова взбиваем, чтобы не осталось комков, и вливаем растительное масло. Перемешиваем. Тесто готово! Если оно покажется Вам слишком жидким, не переживайте: так и нужно. Но тесто должно быть однородным, потому что даже маленький комок помешает ему выливаться через отверстие. Какое отверстие? - удивитесь Вы. Сейчас все объясню!

как приготовить кружевные блины

В прошлом году я тоже пекла кружевные блинчики, но наливала их ложкой. А в этот раз применила гораздо более удобный способ. Берем небольшую бутылку, нагреваем шило и его кончиком делаем в крышечке отверстие диаметром не более 2-3 мм. Через воронку переливаем тесто в бутылку, завинчиваем крышечку – и инструмент для рисования узоров готов!

Сковородку нужно очень хорошо разогреть и смазать растительным маслом при помощи ваты, завернутой в марлю. Повторять эту процедуру не потребуется: блинчики благодаря подсолнечному маслу в тесте легко снимаются.

как приготовить кружевные блинчики

Рисуем на горячей сковороде узоры тестом, для данного рецепта – решеточки! Как показал опыт, их следует делать более частыми, чем у меня. Чтобы стало получаться красиво и ровно, нужно попрактиковаться, с каждым блинчиком будет получаться лучше и лучше!

Аккуратно поддеваем блинчики лопаткой, можно помогать рукой, и осторожно, чтобы не порвались, переворачиваем на вторую сторону. Пару десятков секунд, и блинчик готов.

Когда напечете блинчиков, сделаем начинку.
Шампиньоны нужно почистить, помыть и порезать пластинками, а зелёный лук измельчить. Обжарив шампиньоны на растительном масле до мягкости, солим, всыпаем зелёный лук, перемешиваем и выключаем. Такая начинка получается оригинальнее и свежее, витаминнее, чем традиционная с репчатым луком.

Ждём, пока начинка полностью остынет. Тем временем промываем и обсушиваем листья салата.

как завернуть кружевной блинчик

А теперь – самый интересный момент! Кладем блинчик на тарелку, на него – лист салата (чтобы получилось красивей, кладите листик лицевой стороной наружу); на листик накладываем начинку. И аккуратно сворачиваем блинчик трубочкой!

кружевные блинчики с грибами готовы

Вот как красиво получилось!
И вкусно!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ажурные блинчики с грибами (29 фотографий)


Ажурные блинчики с грибами
Ажурные блинчики с грибами

Ажурные блинчики с грибами в 2019 году
Ажурные блинчики с грибами в 2019 году

Ажурные блинчики с грибами рекомендации
Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Ажурные блинчики с грибами картинки
Ажурные блинчики с грибами картинка

Ажурные блинчики с грибами новые фото
Ажурные блинчики с грибами новые фото

Ажурные блинчики с грибами изоражения
Пряная брокколи с картофельными лепешками, пошаговый рецепт с фото изображения

Ажурные блинчики с грибами
Сквош с начинкой из риса - рецепт с фото на Повар.ру - Ажурные блинчики с грибами видео

Смотреть Ажурные блинчики с грибами видео
Форум по теме: Ажурные блинчики с грибами, azhurnye-blinchiki-s-gribami/



Похожие статьи

Картофельный салат с яйцом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Кабачки с картошкой тушеные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Овощное рагу с фаршем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Сырный рулет с куриным фаршем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свинина с луком и соевым соусом с фото | Рецепт свинины с луком и соевым соусом на Webspoon.ru
Пане паскуале, итальянский пасхальный хлеб, пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт мексиканского чили кон карне с фото
Тыквенные кексы с корицей , пошаговый рецепт с фото
Шарлотка с яблоками, рецепты шарлотки с яблоками, как приготовить шарлотку с яблоками
Салат с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Капустная солянка в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Купаты из индейки - рецепт с фото на Повар.ру
Шоколадный торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Хот-дог с корейской морковкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Кухонные трюки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ