Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото



Битки из камбалы и кефали

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г филе камбалы
  • 150 г филе кефали
  • 40 г манки
  • 2 яйца
  • 60 мл сливок жирностью 20%
  • 3–4 веточки укропа
  • любая сухая приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Для гарнира:
  • 400 г молодого мелкого картофеля, отваренного в мундире
  • 1 средняя луковица
  • 150 г помидоров черри
  • 2 зубчика чеснока
  • 1–2 веточки тимьяна
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Для соуса из зеленого горошка:
  • 130 г свежего или размороженного зеленого горошка
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  • лимон и зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбу пропустите через мясорубку. Добавьте все ингредиенты для битков и 100 мл ледяной воды, перемешайте. Должна получиться жидкая масса, как для блинчиков.
На разогретую сковороду с растительным маслом половником наливайте по 50 г теста и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Для гарнира картофель и помидоры разрежьте пополам, лук тонко нашинкуйте, чеснок мелко порубите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные ингредиенты и жарьте до золотистой корочки.
Измельчите в блендере все ингредиенты для соуса из горошка. Подавайте биточки с молодой картошкой, соусом из зеленого горошка,рубленой зеленью и лимоном.
Кстати

Рецепт предоставлен Гариком Манукяном, шеф-поваром ресторана Хмели & Cунели, Сочи.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт (47 фотографий)


Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото
Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Детокс-чай, пошаговый рецепт с фото

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото картинки
Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото картинка

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото новые фото
Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото изоражения
Куриное филе в маринаде из красной смородины, пошаговый рецепт с фото изображения

Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото
Оливье со шпротами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Битки из камбалы и кефали, пошаговый рецепт с фото, bitki-iz-kambaly-i-kefali-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Облепиховый чай с медом
Тушеная капуста с яблоками
Домашние манты, пошаговый рецепт с фото
Зеленое лобио с помидорами и орехами, пошаговый рецепт с фото
Котлеты из куриного фарша с сыром и ветчиной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком — рецепт с фото. Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром и чесноком?
Шницель рубленый - рецепт с фото на Повар.ру
Консервированные помидоры с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свинина в духовке — 81 рецепт с фото пошагово. Как запечь свинину в духовке?
Тушеное мясо



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ