Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию?



Блюда из скумбрии

Скумбрия - это жирный сорт морской рыбы, которая содержит множество полезных витаминов, минералов и жирных омега кислот. Филе этой рыбы довольно нежное и мягкое. Кроме всего прочего, оно очень вкусное и высоко ценится всеми кулинарами мира. Эту рыбу стоит покупать в свежемороженом или свежем виде, в данном случае она не теряет своих ценных качеств.

Из скумбрии готовят разнообразные блюда: супы, жарят, пекут в духовом шкафу и на грили, засаливают, маринуют и коптят. Помимо того что эта рыба просто вкусная, она еще и полезна для здоровья благодаря большому содержанию жиров и других полезных веществ. Мы рекомендуем Вам обратить внимание на рецепты приготовления блюд из скумбрии представленные ниже.

Полезные материалы

Как приготовить скумбрию?

Найдено рецептов с фото — 60

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Лук фиолетовый - 10 г

Скумбрия в масле - 70 г

Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.

Петрушка свежая - 1 веточка

Соль - 1 щепотка

Уксус яблочный - 1 ст. л.

Лимон - 1/3 шт.

Гвоздика - 4 шт.

В этом рыбном салате главная изюминка - это соус.

Ингредиенты

Скумбрия — 1 шт. (400 г)

Морковь — 1 шт. (крупная)

Лук репчатый — 1 головка

Помидоры — 2 шт.

Перец горошком — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Простой способ приготовления скумбрии в горшочках в духовке с морковью, томатами и луком.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лайм - 0,5 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Соль и перец - по вкусу

Красный лук - для подачи

Зелень - для подачи

Экзотическая закуска родом из Перу уже завоевала по всему мира сердца своих поклонников. Попробуйте и вы севиче, приготовив его из скумбрии.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Вода - 1 л

Сельдерей (зелень) - 0,5 пучка (15 г)

Соль и перец - по вкусу

Лавровый лист - 3-4 шт.

Такой рыбный суп из скумбрии будет актуальным к обеду, причем взрослым при подаче можно добавить в тарелку чеснок, перец чили или водку.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Специи для рыбы - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

  • 150
  • Ингредиенты
Скумбрия, запеченная с овощами в духовке, - это вкусно, полезно и просто!

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая – 2 шт.

Мука пшеничная – 100 г

Масло растительное – для жарки

Зелень петрушки – на подачу

Для овощного маринада:

Лук репчатый (крупный) – 1 головка

Морковь – 2 шт.

Томатный соус (густой) – 100 г

Уксус 70% - 1 ч.л.

Смесь перцев – по вкусу

Лист лавровый – 1 шт.

Вода – 1 стакан

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Домашний рецепт приготовления скумбрии под маринадом. Для маринада нужная морковь, лук, ядреный уксус и томатный соус.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 132
  • Ингредиенты
Рыба, тушенная с овощами в латке.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Луковая шелуха - 2 горсти

Чай - 1 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Перец горошком - 6 шт.

Лимон - 20 г

Вода - 1,5 л

Очень вкусный рецепт приготовления вареной скумбрии.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лавровый лист - 4 шт.

Перец черный горошек - 2-3 шт.

Теплая вода - 1,5 стакана

Соль - 0,5 ч.л.

Вкусная отварная скумбрия в микроволновке приготовится за 10 минут! По желанию можно добавить лук и морковь.

Ингредиенты

Скумбрия мороженая - 1 шт.

Морковь по-корейски - 100 г

Лук белый крупный - 1 шт.

Уксус белый винный - 6 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 2,5 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 1 ст.л.

Петрушка - пару веточек

Очень вкусный рецепт маринованной скумбрии.

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Лист лавровый - 2 шт.

Соль - 1,5-2 ст.л.

Смесь перцев - 3 щепотки

Быстрый рецепт скумбрии прямого посола в домашних условиях. Через сутки рыбку можно подавать на закуску к праздничному столу.

Ингредиенты

Скумбрия х/к – 200 г

Зеленое яблоко – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Лимон – 2 дольки

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Консервированный горошек – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Майонез – 1 ст.л.

  • 105
  • Ингредиенты
Просто и вкусно. Если это для вас, то салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком вам точно пригодится.

Ингредиенты

Квашеная капуста – 150 г

Скумбрия х/к – 200 г

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

  • 117
  • Ингредиенты
Сытный, вкусный и питательный салат с копченой скумбрией и квашеной капустой!

Ингредиенты

Копченая скумбрия – 200 г

Батон – 2-3 ломтика

Масло сливочное – 30 г

Листья салата – 2 шт.

Свежий огурец – 1 шт.

Лимон – 2-3 дольки

Масло растительное – 1 ст.л.

  • 191
  • Ингредиенты
Вкусные и простые в приготовлении бутерброды на каждый день или для праздника.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Шампиньоны - 300 г

Помидоры - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубочка

Петрушка - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Сахар - 1/2 ч.л.

  • 105
  • Ингредиенты
Филе скумбрии, запеченное в конверте с грибами, - очень нежное и вкусное блюдо. Отличный вариант для порционной подачи, попробуйте!

Ингредиенты

Скумбрия - 500 г

Белый хлеб - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Молоко - 150 мл

Растительное масло - 30 мл

Соль, перец, зелень - по вкусу

Нежные рыбные котлеты из скумбрии запекаем в духовке.

Ингредиенты

Скумбрия - 0,5 шт. (примерно 100-120 г)

Белый перец (измельченный) - 1 щепотка

Лимонный сок - 3-4 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Зелень петрушки (кинзы) - для подачи

Карпаччо из скумбрии с пикантным вкусом по необычному рецепту И. Лазерсона.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус 9% - 100 мл

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправа для корейской моркови - 0,5 ч.л.

Простой вариант корейского хе из скумбрии, который можно быстро и вкусно приготовить в домашних условиях!

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Картофель - 6-7 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Укроп - несколько веточек

Петрушка - несколько веточек

Масло оливковое - 2 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Соль - по вкусу

Рецепт приготовления вкусного обеда из скумбрии с картофелем, запеченных в фольге в духовке. Сытное блюдо на все случаи жизни!

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Яблоко - 0,5-1 шт.

Карри - 1-2 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Простой, но в то же время оригинальный рецепт приготовления скумбрии на мангале.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Шпинат - 100 г

Желатин - 1 ст.л.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вкуснейшая рыбная закуска из фаршированной скумбрии с желатином - отличное начало праздничного обеда!

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая – 1 кг

Рис отварной – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Сухари панировочные – 5 ст.л.

Масло растительное – 50 мл

Из свежемороженой скумбрии можно приготовить сочные, нежные и вкусные котлеты. Подают их теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.

Ингредиенты

Скумбрия – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Соль – по вкусу

Специи – по вкусу

Желатин – 1 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Рулет из скумбрии с желатином получается вкусным, сочным, нежным и ароматным.

Ингредиенты

Скумбрия соленая - 150 г

Фасоль зеленая - 1 стакан

Лук - 0,5 головки

Кукуруза консервированная - 0,5 стакана

Яблоко - 1 шт.

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Быстрый в приготовлении и интересный на вкус салат из соленой скумбрии с кукурузой, зеленой фасолью и яблоком.

Ингредиенты

Отварной картофель - 3 шт.

Отварные куриные яйца - 4 шт.

Маринованные огурцы - 150 г

Консервированный зеленый горошек - 120 г

Копченая скумбрия без головы - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Праздничный салат "Оливье" с копченой скумбрией обязательно понравится тем, кто обожает рыбные блюда!

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Томатное пюре - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Тушеная скумбрия - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Из овощей можно взять любые сезонные овощи...

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Репчатый лук - 2 шт.

Маринад:

Вода - 500 мл

Черный перец горошком - 5-8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Гвоздика - 2-3 бутона

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9 % - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается малосольной, нежной и очень вкусной. Прекрасно сочетается с картофелем и лучком.

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Вода - 250 мл

Приправа овощная - 1 ч.л.

Уксус - 75 мл

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Скумбрия, приготовленная этим способом, получается нежной, в меру солёной. Она подходит как на обыденный стол, так и на праздничный.

Ингредиенты

Скумбрия готовая - 250-300 г

Творожный сыр - до 100 г

Сметана - 1-2 ст.л.

Хрен - до 1 ст.л.

Цедра и сок лимона - по вкусу

Свежая зелень - по вкусу

Отличная закуска из запеченной скумбрии, творожного сыра, сметаны и хрена. Такой паштет подойдет на завтрак или на праздничный стол.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блюда из скумбрии — 42 рецепта с (37 картинок)


Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию?
Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию?

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? в 2019 году
Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? в 2019 году

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? рекомендации
Гороховый суп с сардельками - рецепт с фото на Повар.ру

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? картинки
Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? картинка

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? новые фото
Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? новое фото

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? изоражения
Торт Три орешка, пошаговый рецепт с фото изображения

Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию?
Индийские жареные пирожные - Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? видео

Смотреть Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию? видео
Обсуждение по теме: Блюда из скумбрии — 42 рецепта с фото. Как приготовить скумбрию?, blyuda-iz-skumbrii-42-recepta-s/



Похожие статьи

В Японии прошла 44-я Международная выставка продуктов питания и напитков - Кулинарные новости
Цветная капуста, запеченная с красным луком и голубым сыром, пошаговый рецепт с фото
Свойства бархатцев
Медовое печенье "
Бутерброды с красной рыбой и огурцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Манна вахт с молоком, пошаговый рецепт с фото
Вкусные маринованные помидоры с чесноком и базиликом
Двойная уха из щуки, пошаговый рецепт с фото
Быстрый пирог с персиками и йогуртом, пошаговый рецепт с фото
Груши в вине
Лимонное печенье с миндалем, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ