Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото



Цукаты из дынных корок

ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинайте готовить за 5–6 дней до подачи
  • 2–3 небольшие дыни с гладкой толстой коркой общим весом 3–4 кг
  • сок 1 лимона
  • 1 кг сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Дыню вымойте и срежьте верхний слой кожицы толщиной не более 2 мм. Разрежьте дыню на куски, удалите ложкой мякоть до твердого слоя (мякоть здесь не понадобится).
  2. Корки нарежьте тонкими полосками и бланшируйте в кипятке с добавлением 2 ст. л. лимонного сока 3–4 мин. Откиньте на дуршлаг, облейте холодной водой и обсушите.
  3. Сварите сироп из 750 г сахара и 1/2 л воды до полного растворения сахара и залейте им дынные корки. Готовьте на слабом огне 10–12 мин., дайте настояться 8–10 ч.
  4. Эту процедуру повторите еще дважды. Третий раз при варке добавьте еще 2 ст. л. лимонного сока. Получившуюся смесь откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости в течение 1 ч.
  5. Выложите корки на сито и поставьте сушиться в едва нагретую (до 40°С) духовку на 1 ч. Выньте, посыпьте оставшимся сахаром и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня. Храните в закрытом сухом контейнере.

Совет гастронома
Оставшуюся дынную мякоть вы можете легко превратить в совершенно божественный напиток. Сложите мякоть в блендер, добавьте листья мяты, немного меда, лед и газированную воду. Взбейте до однородности и пейте.
Хозяйке на заметку

Когда вам в дождливый или снежный вечер захочется вспомнить о лете, выньте из шкафчика коробку с этими цукатами, откройте и сначала просто вдохните. А потом уже начинайте есть – лучше всего запивая горячим душистым зеленым чаем.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с (42 картинок)


Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото
Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Гречка с фаршем в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото картинки
Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото картинки

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото новые фото
Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото изоражения
Очень шоколадные кексы изображения

Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото
Черный чай с имбирем - рецепт с фото на Повар.ру - Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото, cukaty-iz-dynnyh-korok-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Пуэр - описание продукта на Gastronom.ru
Розы из блинов – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Салаты из курицы
Салат с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой — рецепт с фото пошагово
Рыбные котлеты с зеленым горошком - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Ложка сахара
Треска диетическая - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печенье каракум, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Рецепт какао на молоке с фото
Горячий шоколадный кекс рецепт – авторская кухня: выпечка и десерты. «
Настоящий испанский омлет рецепт – испанская кухня: завтраки. «
Тонкие крепы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свинина с вешенками и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гречневый кулеш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ