Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру



Кисель из клюквы

Кисель — старинный напиток с богатыми традициями. Его достоинства многочисленны и заслуживают того, чтобы заваренное крахмалом питье время от времени появлялось на современных столах. Благо, и сегодня в нашем распоряжении есть ягоды, пользовавшиеся большим уважением предков, – например, клюква.

Напитки, в состав которых входит эта миниатюрная ягода, автоматически становятся не только вкусными, но и полезными, ведь клюква — настоящий рекордсмен по содержанию витамина С. Из нее делают морсы, готовят компоты и кисели. Чтобы напитки с этими плодами сохранили максимум витаминов, ягоду нельзя долго варить в целом виде. Из нее следует отжать сок, развести его водой и  только потом готовить что душа пожелает.

Время приготовления: 5 минут / Выход: 5 порций

Ингредиенты

  • мороженая клюква 1 стакан
  • кипяченая вода 1,5 литра
  • сахар 4- 5 ст. ложек
  • картофельный крахмал 3 ст. ложки.

Как приготовить клюквенный кисель

Собираем все необходимые продукты: ягодки замороженной клюквы, сахар, крахмал и кипяченую воду.

kljukvennyj-kisel-1

Ставим чайник с небольшим количеством воды на плиту закипать.Мороженую клюкву промываем водой, помещаем в дуршлаг и даем подтаять при комнатной температуре. Если ягоды свежие, не теряем времени и приступаем к следующему этапу приготовления — обдаем их крутым кипятком.

kljukvennyj-kisel-2

С помощью ложки перетираем клюву через сито в пиалу. Полученный сок переливаем в нержавеющий ковшик, а жмых из ягод еще раз обдаем кипятком — примерно 100 -150 мл. В этот момент держим дуршлаг над ковшиком с соком. Это делается для того, чтобы в него ушли все витамины, до последней капельки.

kljukvennyj-kisel-3

Часть сока отливаем в стакан, доливаем 50 мл кипяченой воды и разводим картофельный крахмал. Если хотите сделать кисель более густым, количество крахмала следует увеличить в два раза.

kljukvennyj-kisel-4

В оставшуюся часть клюквенного сока доливаем 1,5 литра кипяченой воды и ставим на плиту. Добавляем сахарный песок. Его количество регулируем в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

kljukvennyj-kisel-5

Доводим клюквенный отвар до кипения, но не кипятим! Затем начинаем постепенно вводить крахмал, постоянно помешивая ложкой.

kljukvennyj-kisel-6

Ждем несколько минут, пока отвар начнет постепенно набирать густоту. Периодически помешиваем ложкой. Как только на поверхности напитка начнут появляться мелкие пузыри воздуха, кисель готов. Снимаем ковшик с плиты и остужаем.
Чтобы кисель быстрее остыл, ковшик можно поместить в емкость с холодной водой. Разливаем готовый напиток в стаканы и подаем к столу.

kljukvennyj-kisel-8





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру (21 фотографий)


Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру
Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру в 2019 году
Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру в 2019 году

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру рекомендации
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру картинки
Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру картинка

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру новые фото
Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру новейшие фото

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру изоражения
Вишня в шоколаде - рецепт с фото на Повар.ру изображения

Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру
Помидоры зеленые фаршированные на зиму - рецепт с фото на Повар.ру - Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру видео

Смотреть Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру видео
Обсуждение по теме: Кисель из замороженной клюквы | Волшебная Eда.ру, kisel-iz-zamorozhennoy-klyukvy-volshebnaya-eda-ru/



Похожие статьи

Блюда из булгура — 14 рецептов с фото. Как приготовить булгур?
Сладкая горчица - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шарлотка с дыней "
Рагу по-мексикански - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лепешки с сыром и зеленью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ребрышки с картошкой в казане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сахарная свекла с пюре из авокадо и киноа, пошаговый рецепт с фото
Масляное печенье с лимоном
27 августа - День кино России



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ