Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео



Коливо из ячневой крупы с маком

Праздничное блюдо или просто каша на завтрак? И то, и другое - коливо - ячневая каша с маком, мёдом и смородиновым вареньем!

Ингредиенты

Ячневая крупа – 0,5 стакана

Вода – 2 стакана

Молоко – 1 стакан

Мак – 0,25 стакана

Мёд – 0,5 ст.л.

Смородиновое варенье – 0,5 ст.л.

  • 96 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Видео версия рецепта — Коливо из ячневой крупы с маком

Пошаговый рецепт с фото и видео

Оказывается, родиной колива считают Грецию, и первоначально блюдо готовили только в качестве поминального. Сейчас королем праздничного стола, будь то Рождество или Крещение, у православных является именно коливо. Это блюдо очень напоминает кутью и сочиво. Однако существуют различные версии того, как всё-таки нужно готовить праздничную кашу.


Согласно рецепту из книги Похлебкина, коливом называется блюдо из ячневой крупы с маком, мёдом и смородиновым вареньем. Меня, как любителя каш, очень заинтересовал такой необычный рецепт, и я взялась за дело.


Ячневую крупу промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой.


Ставим на умеренный огонь и начинаем варку, периодически снимая появляющуюся на поверхности белую пену.


Когда каша загустела (примерно через 10 минут варки), а вода стала немного мутноватой, откиньте кашу на дуршлаг, чтобы слизкая жидкость стекла.


Верните крупу в кастрюлю, влейте молоко и продолжайте варку на медленном огне, снова до загустения. Не забывайте мешать кашу, чтобы она не пригорала.


В итоге крупа ещё больше разварится, и каша получится достаточно густой.


Мак залейте кипятком на 5 минут. После чего слейте жидкость, а мак тщательно промойте.


Переложите подготовленный мак в кашу, добавьте мёд. Тщательно перемешайте.


Верните кастрюлю на огонь и варите ещё около 5 минут.


После чего сдобрите блюдо смородиновым вареньем (я использовала черную ягоду), хорошо перемешайте и подавайте к столу.


Коливо из ячневой крупы с маком готово! Приятного аппетита!



Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с фото пошагово
Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 318
  • Комментариев: 495
  • Рецептов: 165
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Перед началом варки можно заливать крупу как холодной, так и горячей водой. Во втором случае время приготовления будет чуть меньше.
  • В рецепте Похлебкина отсутствует соль, однако я добавила чуть-чуть для более насыщенного вкуса блюда.
  • Если вы придерживаетесь традиций, подавайте коливо к праздничному столу. Но также блюдо хорошо в качестве сытного и вкусного завтрака.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Коливо из ячневой крупы с маком — (54 картинок)


Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео
Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году
Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео рекомендации
Буженина в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки
Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео картинка

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео новые фото
Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео новейшие фото

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео изоражения
Классическое пышное картофельное пюре, пошаговый рецепт с фото изображения

Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео
Мясной торт с рисом " - Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео видео

Смотреть Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео видео
Форум по теме: Коливо из ячневой крупы с маком — рецепт с пошаговыми фото и видео, kolivo-iz-yachnevoy-krupy-s-makom/



Похожие статьи

Маринованная свекла на зиму - Заготовки на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Самосы с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шаурма с колбасой — рецепт с фото пошагово. Как сделать шаурму с колбасой в домашних условиях?
Тонкие блины на молоке с дырочками: рецепты вкусных молочных блинов
Диетический салат с курицей и ананасами рецепт – европейская кухня: салаты. «
Сливочно-черносмородиновое мороженое, пошаговый рецепт с фото
Кулинарные тренды: сочетание мяса и кофе
Рецепт перлового ризотто с тыквой - KitchenMag.ru
Запеченная курица в чесночном маринаде с овощами, рецепт — Вкусо.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ