Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления



Консервированный салат из ассорти овощей на зиму

Заготовки на зиму – это святое дело для каждой домохозяйки. Конечно, сегодня в супермаркетах можно приобрести массу уже готовых салатов, огурцов и помидоров, и все они очень вкусные, но свое всегда вкуснее, так как сделано не только из известных вам продуктов, но еще и с любовью для всей семьи. Более того, когда после консерваций и всяческих приготовлений на кухне и в подсобке можно найти разные овощи, просто грех не приготовить салат ассорти на зиму. Это всегда ветерок лета и весны в холодную зиму, да и когда еще можно бесплатно поживиться витаминами зимой? Ассорти бывают разные: наиболее ленивые закрывают овощи целиков или большущими кусками, а те, кто уже поопытнее, стараются делать кусочки помельче. Впрочем, все это зависит от вкуса и даже предпочтений семейства. Для второго типа салата ассорти можно взять такие ингредиенты (здесь количество рассчитано на литровую баночку, поэтому, можно изменять количество по необходимости):

  • парочка небольших баклажанов;
  • два маленьких или один большой кабачок;
  • вилочек цветной капусты;
  • 4-6 помидоров;
  • 2 болгарских перца;
  • пара морковок среднего размера;
  • 2-3 средние репчатые луковицы;
  • головка чеснока;
  • небольшой красный перчик (острый чили);
  • пучки базилика, укропа или другой зелени, что найдете;
  • 3-4 ложки томатного соуса (скорее для цвета, поэтому, можно и не добавлять, если нету);
  • по 2,5 столовых ложки соли и сахара (соли можно больше);
  • пол стакана яблочного уксуса (около 100 мл);
  • 150 -200 мл растительного масла;
  • другие специи по вкусу (рекомендуются хмели-сунели – получается очень вкусно).

Безусловно, если чего-то нет в наличии – не страшно, на то салат и ассорти, чтобы класть то, что есть. Если вы не кушаете острого – отнимите перец чили, его можно заменить любыми другими приправами и специями.

Как закрыть салат из ассорти овощей на зиму: пошаговый рецепт

1. Все овощи нужно хорошенько почистить и вымыть. Баклажаны и кабачки также стоит очистить от кожуры, если они уже не слишком молодые, так как они будут отличаться твердостью в салате.

2. Резать проще всего будет полосочками и дольками, чтобы не слишком заморачиваться, и тратить время. Помидоры – дольками, лук – полукольцами, а перец, баклажаны, морковку и кабачки – полосками.

3. До того, как бросить на большую сковороду, или в миску овощи, поставьте ее на огонь, залейте масло и раскалите его. Вот теперь можно бросать порезанные овощи и приправлять их специями и прочим. Уменьшите огонь и тушите салат около получаса, иногда перемешивая его. Затем отключите и дайте настояться еще минут 5.

4. За это время простерилизуйте банки и крышки на пару. Это займет не более 15 минут всего. Когда салат притушится, а банки будут готовы – можно разливать все по емкостям для консервации и закручивать. Зимой такое ассорти отлично пойдет к столу и как закуска, и как горячий гарнир к мясу.

1409520335_konservirovannyy-salat-iz-assorti-ovoschey-na-zimu0




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: (33 картинок)


Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления
Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления в 2019 году
Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления в 2019 году

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления рекомендации
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи - Кулинарные новости

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления картинки
Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления картинки

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления новые фото
Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления новое фото

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления изоражения
Куриный суп с сыром — рецепт с фото пошагово изображения

Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления
Фриттата с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления видео

Смотреть Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления видео
Обсуждение по теме: Консервированный салат из ассорти овощей на зиму: фото рецепт приготовления, konservirovannyy-salat-iz-assorti-ovoschey-na-zimu/



Похожие статьи

Грушевый пирог — 14 рецептов с фото пошагово. Как приготовить пирог с грушами просто и вкусно?
Спагетти в болгарском перце на Хэллоуин - рецепт с фото на Повар.ру
Салат с маринованным тунцом — рецепт с фото
Китайские пельмени
Тефтели с перловкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырные корзиночки с йогуртным соусом на пармезане | Волшебная Eда.ру
Салат на Год Собаки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Посетителю японского ресторана подали блюдо с живым моллюском - Кулинарные новости
Огурцы по-корейски
Стручковая фасоль с рыбными крокетами
Комментарии к рецепту: Утка, запеченная с апельсинами
Словения – что посмотреть и что попробовать
Овощной салат с яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ