Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру



Кулебяка мясная

Кулебяка мясная

Обновлен : Alteredego 
27.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления мясной кулебяки. От традиционных пирогов кулебяка отличается сложной начинкой. Тесто у кулебяки должно быть тонким и одновременно достаточно прочным.

Описание приготовления:

Кулебяка – блюдо довольно универсальное. Подавать можно кулебяку как основное блюдо, как закуску, или как дополнение к основному блюду. Бывает, что кулебяку подают как десерт, но это крайне редко.
Приготовление кулебяки с фаршем:
В миске растопим масло, добавляем туда яйца, сахар, муку и соль. Дрожжи размешаем в стакане теплого молока и затем добавим в тесто. Добавляем сюда растительное масло и руками замешиваем тесто. Тесто надо помять и немного покидать (тесто поднимаем из миски и кидаем обратно, примерно пять минут) затем тесто укутаем и поставим в тепло. Примерно час выстаиваем, оно поднимется раза в полтора-два.
Отдельно обжариваем лук, грибы и фарш, остудим и все смешаем. На две части разделяем готовое тесто. Одну часть раскатываем размером чуть больше противня. Сливочным маслом смазываем противень, закрывая бортики (нам они потом понадобятся) выкладываем тесто. Сверху выкладываем начинку.
Раскатываем вторую часть теста, так же чуть большего размера, и накрываем сверху (слой теста верхний должен заходить за нижний). Края теста закручиваем нижним слоем. Взбитым яйцом смазываем кулебяку, натыкаем ее вилкой. До золотистой корочки выпекаем в духовке, температура 180-200 градусов.


Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Тесто
Блюдо: Выпечка Горячие блюда Кулебяка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки
  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Пшеничная мука  — 4 Стакана
  • Грибы  — 0,5 Килограмма
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Фарш мясной  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 3 Чайных ложки
  • Репчатый лук  — 3 Штуки
  • Дрожжи  — 0,5 Грамма
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Кулебяка мясная:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 13
Похожий видео рецепт "Кулебяка мясная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кулебяка мясная - рецепт с фото на (48 картинок)


Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру
Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Куриный бульон со сморчками и черным трюфелем, пошаговый рецепт с фото

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру картинки

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Пирог с черешней и коньяком — рецепт с фото пошагово изображения

Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру
Варенье из абрикосов с апельсинами — рецепт с фото пошагово. Как сварить абрикосовое варенье с апельсином на зиму? - Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Кулебяка мясная - рецепт с фото на Повар.ру, kulebyaka-myasnaya-recept-s-foto-na/



Похожие статьи

Куриная пицца ПП на творожном тесте — рецепт с фото пошагово
Великолепные салаты
Шарлотка с яблоками в микроволновке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грибная икра из шампиньонов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Быстрый рулет с клубничным мармеладом, рецепт — Вкусо.ру
На Тверской площади пройдет сырная ярмарка - KitchenMag.ru
Компот из арбуза на зиму — рецепт с фото пошагово
Соус для сэндвичей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вишневый шоколадный торт рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «
Пряничные оладьи, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ