Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Открытый пирог с подберезовиками



Открытый пирог с подберезовиками

Вы любите пироги? Я - просто обожаю! И, наверное, открытые пироги - мои фавориты: я люблю, когда сразу видишь начинку. А если она еще и грибная... ох, прямо слюнки побежали! Нет, надо срочно идти готовить! Тем более, что рецепт Анастасии, автора кулинарного блога magenta-heaven, очень подобный. И у вас наверняка все получится!


Ингредиенты:


Для приготовления дрожжевого теста:

300 гр муки;

150 гр воды;

1 яйцо;

2 ст.л. растительного масла;

2 ст.л. сахара;

1 ч.л. соли;


быстродействующие дрожжи – количество зависит от типа дрожжей (инструкция обычно есть на упаковке, обычно 1 пакетик на 1 килограмм муки, значит треть пакетика).


Для приготовления начинки:

1 кг грибов (подберезовики, подосиновики, белые);

2 луковицы;

100 гртвердого сыра;

2 ст.л. растительного масла;

1 ч.л. соли;

зелень, чеснок, перец – по вкусу.


Готовим тесто.

 Просеиваем муку, вливаем в нее теплую воду и все остальные ингредиенты. Хорошо вымешиваем (чем лучше замесить тесто, тем вкуснее оно будет), сверху чуть-чуть смачиваем водой и оставляем в теплом месте на час – полтора, чтобы подошло. Когда тесто увеличится в два раза – ещё раз месим и ещё раз оставляем подходить. Когда подойдет – тесто готово.


Готовим начинку.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистости, кидаем в сковородку мелко порубленные грибы, обжариваем на среднем огне до готовности, солим, перчим, добавляем зелень. Начинка готова.


Раскатываем тесто толщиной примерно 3 мм. Форму для выпечки смазываем маслом и аккуратно укладываем в нее тесто, оставив бортики. Вилкой прокалываем тесто, чтобы не образовались пузыри. Сверху выкладываем начинку, заворачиваем бортики. Тесто смазываем водой или чайной заваркой для красивой корочки, начинку сверху посыпаем сыром. Отправляем пирог в разогретую (градусов 180-200) духовку на 20 минут, или до образования румяной корочки. Я всегда определяю готовность «на глазок».






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Открытый пирог с подберезовиками (55 фотографий)


Открытый пирог с подберезовиками
Открытый пирог с подберезовиками

Открытый пирог с подберезовиками в 2019 году
Открытый пирог с подберезовиками в 2019 году

Открытый пирог с подберезовиками рекомендации
Как приготовить вкусный омлет

Открытый пирог с подберезовиками картинки
Открытый пирог с подберезовиками картинки

Открытый пирог с подберезовиками новые фото
Открытый пирог с подберезовиками новейшие фото

Открытый пирог с подберезовиками изоражения
Пельмени с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Открытый пирог с подберезовиками
Польза хрена - чем полезен хрен для здорового организма - Повар.ру - Открытый пирог с подберезовиками видео

Смотреть Открытый пирог с подберезовиками видео
Обсуждение по теме: Открытый пирог с подберезовиками, otkrytyy-pirog-s-podberezovikami/



Похожие статьи

Блины с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суномоно, японский огуречный салат, пошаговый рецепт с фото
Волованы со свёклой и сельдью – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото
Что будет, если съесть плесень
Дрожжевые булочки на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Жареные крабовые палочки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Индейка в соусе "
Ажурные блинчики на дрожжах - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица с брокколи в духовке - рецепт с фото на Повар.ру
Лучшие посудомоечные машины: cекстет чистых тарелок
Асьяго (Asiago) - Повар.ру
Ризотто с рыбой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рулет из сала в луковой шелухе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ