Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото



Салат из помело с морковью и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 18 крупных сырых креветок
  • 1 большое помело
  • 1 большая морковка
  • 2 ст. л. жареного шалота (см. совет)
  • 5–6 веточек кинзы
  • 2 веточки мяты
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшой красный перец чили
  • 4 ст. л. рыбного соуса
  • сок 2 лаймов
  • 2 ст. л. сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для заправки очистите чеснок и положите в ступку. Туда же положите нарезанный мелко чили (семена удалите или оставьте, по собственному вкусу).
Всыпьте в ступку сахар и растолките ее содержимое в пасту. Продолжая толочь, влейте постепенно лаймовый сок и рыбный соус. Тщательно перемешайте. Если соус слишком густой, разбавьте его немного питьевой водой.
Креветки очистите от панциря, надрежьте спинку, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и поперчите, сбрызните растительным маслом и обжарьте на сковороде или под грилем до розового цвета. Не пережарьте! Остудите креветки.
Разрежьте помело пополам и ложкой выньте мякоть по долькам, разбирая ее на кусочки.
У кинзы и мяты удалите стебли (они не понадобятся), кинзу нарвите руками на кусочки поменьше, мяту мелко порубите ножом.
Морковь очистите, нарежьте тонкими полосками при помощи ножа для чистки овощей, а потом нарежьте эти полоски длинной тонкой соломкой (или натрите морковь на крупной терке).
Смешайте помело, морковь, зелень и креветки. Полейте заправкой (вы можете использовать половину заправки или всю, по вкусу).
Разложите салат по тарелкам, посолите, поперчите, посыпьте жареным шалотом и сразу же подавайте.
Кстати

Жареный шалот – популярная добавка во вьетнамской кухне. Им посыпают не только салаты, но и простой вареный рис. Чтобы приготовить его, очистите и тонко нарежьте кольцами небольшие луковицы шалота. Нагрейте в глубокой кастрюле растительное масло для фритюра примерно до 160 °С. Обжарьте колечки шалота в горячем масле до золотисто-коричневого цвета. Обсушите на бумажных полотенцах. Храните в герметично закрытой банке в прохладном месте.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат из помело с морковью и креветками, (23 фотографий)


Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото
Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото картинки
Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото картинка

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото новые фото
Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото изоражения
Суфле из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото
Пампушки украинские — рецепт с фото. Как приготовить пампушки по-украински? - Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Салат из помело с морковью и креветками, пошаговый рецепт с фото, salat-iz-pomelo-s-morkovyu-i-krevetkami/



Похожие статьи

Диетический чизкейк - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Варенье из моркови, рецепт с фото. Как приготовить морковное варенье с апельсином?
Чешская диета (диета Пражского Института косметики)
Почему все время хочется есть?
Семга на решетке с соусом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Тарт со свеклой и козьим сыром – Kulina.Ru
Острая закуска из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Плов в микроволновке — рецепт с фото пошагово
Еда для мальчиков: правила игры
Лазанья веганская - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп-пюре из тыквы с уткой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Вопрос - 70 материалов на сайте «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ