Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп харчо в мультиварке-скороварке



Суп харчо в мультиварке-скороварке

Суп харчо в мультиварке-скороварке

Готовя суп харчо в мультиварке-скороварке, приходится несколько изменять технологию его приготовления. Ведь здесь одна кастрюлька используется и за сковороду, и за саму кастрюлю. Но суп от этого не становится хуже. В моей Moulinex CE 4000 я приготовила его минут за 40-45.

Состав на 9-10 порций:

  • говядина на косточке - 0,6-0,7 кг
  • репчатый лук - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • сладкий болгарский перец - 2-3 шт. (не обязательно)
  • свежие помидоры - 4 шт.
  • круглозерный рис - 3 ст. ложки
  • чеснок - 0,5 головки или по вкусу
  • соус ткемали - по вкусу
  • томатная паста - 1 ст. ложка
  • растительное масло - 3-4 ст. ложки
  • приправы - уцхо-сунели, чабер, молотый кориандр, перец чили, смесь перцев, лавровый лист
  • соль по вкусу
  • зелень - кинза, петрушка, листья сельдерея
  • аджика по вкусу
  • вода - 1,5-1,7 литра

Как приготовить харчо в мультиварке

Мясо я вымыла и вырезала косточку, чтобы не поцарапать ею кастрюлю. С помидор сняла кожицу через кипяток и холодную воду. Нарезала их небольшими кусочками. Лук нарезала четверть кольцами, сладкий перец - соломкой, а морковь натерла на крупной терке. Рис хорошо промыла.

Чеснок почистила и нарезала на кусочки. Зелень вымыла и тоже мелко нарезала. У петрушки лучше всего использовать только листочки, так как стебли у нее жесткие. А кинзу можно употреблять вместе с ними.

На плите довела до кипения воду и посолила ее.

В чашу мультиварки налила растительное масло. Включила прибор на режим «обжаривание овощей», нагрела и выложила куски мяса. На мелкие кусочки я его не резала. Обжарила его со всех сторон.

мясо в мультиварке

Затем, выложила нарезанный лук с чесноком. Пожарила еще минут 5.

лук, чеснок и мясо в чаше мультиварки

Далее отправила в мультиварку морковь и сладкий перец. В харчо он не предполагается, но мне нравится, когда много овощей. Пожарила еще минут 5.

рецепт супа харчо в мультиварке

Добавила томатную пасту и помидоры. Снова пожарила 5 минут.

варим харчо в мультиварке

Всыпала все приправы, кроме лаврового листа, положила рис и на него сверху говяжью косточку. Будьте с ней аккуратны и не поцарапайте кастрюлю.

как приготовить харчо

Налила горячую, подсоленную воду.

суп харчо рецепт в мультиварке

Закрыла плотно крышку прибора, опустила клапан и выставила режим «высокое давление» на 20 минут.

После того, как мультиварка выключилась и пар вышел, положила зелень, лавровый лист, аджику и соус ткемали.

готовый суп харчо

В это же время можно положить и чеснок, пропущенный через пресс. Тогда, в начале, его не надо класть вместе с луком. И брать надо несколько меньше, по своему вкусу. В этом случае, он придаст супу остринку. Но мне больше нравится чеснок термически обработанный. Остроты нет, а вкус приятный.

Ткемали кладите столько, чтобы суп получился слегка кислым. Хотя, здесь опять дело вашего вкуса.

Я дала постоять харчо еще несколько минут и разлила по тарелкам.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп харчо в мультиварке-скороварке (46 фото)


Суп харчо в мультиварке-скороварке
Суп харчо в мультиварке-скороварке

Суп харчо в мультиварке-скороварке в 2019 году
Суп харчо в мультиварке-скороварке в 2019 году

Суп харчо в мультиварке-скороварке рекомендации
Волованы из готового слоеного теста с начинкой из жюльена

Суп харчо в мультиварке-скороварке картинки
Суп харчо в мультиварке-скороварке картинка

Суп харчо в мультиварке-скороварке новые фото
Суп харчо в мультиварке-скороварке новое фото

Суп харчо в мультиварке-скороварке изоражения
Торт Прага с водкой рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. Еда изображения

Суп харчо в мультиварке-скороварке
Окрошка на кефире летняя - Суп харчо в мультиварке-скороварке видео

Смотреть Суп харчо в мультиварке-скороварке видео
Форум по теме: Суп харчо в мультиварке-скороварке, sup-harcho-v-multivarke-skorovarke/



Похожие статьи

Татарские пирожки с мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Люля-кебаб в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бедрышки, маринованные в лимонном соке, запеченные в рукаве
Фрукты, жаренные в тесте
Суп харчо из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат «Соломка» с копченой колбасой — рецепт с фото пошагово
Зеленый коктейль с помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп с фасолью и горохом — рецепт с пошаговыми фото и видео
Сэндвичи дома - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Закуска из печеной свеклы, пошаговый рецепт с фото
Классический рататуй рецепт – основные блюда. «
Пышные оладьи с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт "Ягодное ассорти"



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ