Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Суп с запеченными баклажанами и помидорами

Суп с запеченными баклажанами и помидорами

Обновлен : Alteredego 
02.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления супа с запеченными баклажанами, помидорами, чесноком, тимьяном, сливками и козьим сыром на курином или овощном бульоне на выбор.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать суп более пряным, добавьте в него 2 чайные ложки тмина, 1 чайную ложку молотого кориандра и щепотку красного перца хлопьями, в конце приправьте суп лимонным соком, а козий сыр замените сыром Фета.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи Баклажан
Блюдо: Супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • средних помидора  — 3 Штуки
  • большой баклажан  — 1 Штука (около 650 г)
  • небольшая луковица  — 1 Штука
  • чеснока  — 6 Зубчиков (крупных)
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • свежего тимьяна  — 1 Ст. ложка (или 1 чайная ложка сухого)
  • куриного бульона или овощного бульона  — 4 Стакана
  • жирных сливок  — 1/4 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с запеченными баклажанами и помидорами"

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - фото шаг 1
1. Разрезать помидоры, луковицы и баклажаны вдоль пополам. Очистить чеснок. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить помидоры, баклажаны, лук и чеснок на большой противень или два средних противня.
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - фото шаг 2
2. С помощью кисти смазать овощи оливковым маслом, после чего запекать их 20 минут. После этого извлечь из духовки зубчики чеснока, чтобы они не сгорели, и вернуть противень обратно в духовку. Запекать оставшиеся овощи еще 25 минут, до тех пор, пока они не станут мягкими, и на них не появятся коричневые пятна.
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - фото шаг 3
3. Вынуть овощи из духовки. Очистить баклажаны от кожицы и поместить их в большой сотейник или кастрюлю. Добавить остальные овощи, тимьян и бульон. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне, пока лук не станет очень мягким, около 45 минут. Слегка остудить.
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - фото шаг 4
4. Перелить суп в чашу блендера или кухонного комбайна и перемешать до консистенции пюре. Вы также можете использовать погружной блендер. Перелить суп обратно в кастрюлю, добавить сливки и довести до кипения. Приправить солью и перцем. Разлить суп в 4 миски, посыпать сверху козьим сыром и сразу же подавать.

Оценить рецепт Суп с запеченными баклажанами и помидорами:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видео рецепт "Суп с запеченными баклажанами и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп с запеченными баклажанами и помидорами - (22 фото)


Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Салаты с мясом на новый год 2019, мясные новогодние салаты на 2019 год

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Шампиньоны фаршированные беконом под сырной корочкой рецепт – закуски. Еда изображения

Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица в аджике - Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Суп с запеченными баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, sup-s-zapechennymi-baklazhanami-i-pomidorami/



Похожие статьи

Творожная запеканка с яблоком и грушей, пошаговый рецепт с фото
Кабачки в духовке под сметанным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Готовь как шеф: секреты приготовления крутых салатов без рецепта - KitchenMag.ru
Творожная запеканка с зеленью | Рецепт соленой творожной запеканки с фото | Творожная запеканка с травами и сыром на Webspoon.ru
Котлеты из щуки с варёным картофелем: пошаговый рецепт и фото
Карбонад свиной в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Стерлядь - 1 материал на сайте «
Салат из арбуза, рукколы и редиса, пошаговый рецепт с фото
Как снять цедру с апельсина правильно и быстро на Webspoon.ru
Технология су-вид
Печень со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яйца с беконом и полентой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ