Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тигадегена — рецепт с фото пошагово



Тигадегена

Пошаговый рецепт с фото

Не уверена, что я навсегда запомню название этого африканского блюда, но тигадегену буду периодически готовить для разнообразия домашнего меню. Мне и домочадцам мясо-овощное сочетание с арахисовой ноткой понравилось, хотя были сомнения. Большинству, наверное, тоже привычнее тушеные основные блюда с другими орехами, но про арахис всё-таки возьмите на заметку.


Как я поняла, овощи могут быть практически любые: кабачок, перцы сладкие, баклажан, морковь, лук (его советуют взять побольше), помидоры (или томатный соус) и другие овощи. Мясо тоже подходит разное: баранина, говядина, свинина. Арахисовую пасту можно купить (несладкую) или приготовить её вариант самим из подсушенных орехов, прокрутив их в мясорубку или измельчив при помощи блендера.


Для приготовления тигадегены подходят глубокая сковорода, сотейник или чаша мультиварки. Дополнительно для подачи тушеных мяса с овощами в арахисовом соусе сварите простой белый рис без специй.


Подготовьте необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для тигадегены


Баклажан на фото сморщенный, потому что он - из морозилки... Для тушения вполне сгодился, но, конечно, лучше свежий бы.


Нарежьте мясо (если свинина, то нежирная) на кубики среднего размера и обжарьте на растительном масле со всех сторон в течение примерно десяти минут, в процессе слегка посолите.

Обжарить мясо


Затем добавьте одновременно все овощи, предварительно нарезанные, например морковь - кружочками, кабачок и баклажан - кубиком или половинками кружочков, лук - крупными полукольцами, сладкие перцы - крупными или длинными полосками.

Положить овощи


Обжарьте все вместе 2-3 минуты при помешивании, затем влейте томатный соус.

Положить томатный соус


Теперь нужно равномерно распределить арахисовую пасту так, чтобы она попала и на кусочки мяса, и на кусочки овощей. Поэтому густую арахисовую пасту (у меня - именно такая, но, может, бывает и более подходящая по консистенции) для удобства можно перемешать с водой, тем более, вода для тушения тоже нужна.


Тушите всё вместе на среднем огне до мягкости мяса. Ориентируйтесь на 20 минут, но может понадобиться времени и больше, зависит от вида и качества мяса, хотя арахис всё-таки ускоряет приготовление любого. В практически готовое блюдо добавьте острые перцы.

Положить арахисовую пасту


Готовую тигадегену посыпьте свежей рубленой зеленью по вкусу. В качестве гарнира к этому яркому на вкус блюду подается рис, да и вместо хлеба - тоже он.

Фото тигадегены


Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тигадегена — рецепт с фото пошагово (59 фотографий)


Тигадегена — рецепт с фото пошагово
Тигадегена — рецепт с фото пошагово

Тигадегена — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Тигадегена — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Тигадегена — рецепт с фото пошагово рекомендации
Слоеный салат с копченой колбасой и кириешками, рецепт — Вкусо.ру

Тигадегена — рецепт с фото пошагово картинки
Тигадегена — рецепт с фото пошагово картинки

Тигадегена — рецепт с фото пошагово новые фото
Тигадегена — рецепт с фото пошагово новое фото

Тигадегена — рецепт с фото пошагово изоражения
Морковный пирог с какао — рецепт с фото пошагово изображения

Тигадегена — рецепт с фото пошагово
Карбонад свиной в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Тигадегена — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Тигадегена — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Тигадегена — рецепт с фото пошагово, tigadegena-recept-s-foto-poshagovo/



Похожие статьи

Подливка из говядины - рецепт с фото на Повар.ру
Лосось, запеченный в духовке
Морковная запеканка в микроволновке за 5 минут
Почему все время хочется есть?
Яйца, запечённые со шпинатом с фото | Рецепт яиц запечённых со шпинатом на Webspoon.ru
Сальса из молодого горошка, укропа и лимона, пошаговый рецепт с фото
Домашнее пиво из ячменя - рецепт с фото на Повар.ру
Новогодний салат с горбушей «Лошадь» | wowcook.net —
Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами
Рис с ананасами, пошаговый рецепт с фото
Тефтели с рисом в томатном соусе - рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ