Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин



Вареные черноморские крабы

Крабы у нас в России, как правило, ассоциируются с праздниками. Ведь из мяса этих морских даров можно приготовить множество роскошных закусок и салатов. Особенно ценится дальневосточный гигант – камчатский краб, называемый в народе «чатка». Но, и Черное море богато этими членистоногими. Они, конечно, имеют значительно меньшие размеры, но вкусом не уступают своим старшим «собратьям».

Кстати, прежде чем приготовить салат, крабов необходимо отварить. Сделать это довольно просто. Единственная сложность – взять краба так, чтобы он не ухватил вас за палец своей мощной клешней. Ведь в приведенном ниже рецепте мы будем варить очень активных живых жителей морских глубин Черного моря.

Вареные черноморские крабы

Информация о рецепте

Ингредиенты:

krab-1

  • черноморские крабы весом до 0,5 кг (сырые, живые) – 3 шт.

приправы:

  • лавровый лист – 3 шт.
  • перец черный горошек – 5-6 шт.
  • гвоздика – 3 бутона
  • соль морская – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. krab-2В подходящую по размеру кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и дайте закипеть.
    Добавьте лавровые листочки, горошины перца, бутоны гвоздики и всыпьте соль. Хорошо перемешайте.
  2. krab-3Аккуратно опустите в кипящую воду крабов и варите 15 минут. Готовность морских даров очень легко определить: они, как лакмусовая бумажка, поменяют цвет с черного на насыщенный красный.
  3. Переваривать крабов нежелательно, так как их мясо станет «резиновым». Аналогичная ситуация происходит с кальмарами.
    Черноморские крабы полностью готовы к употреблению. Выложите их на блюдо, украсьте листиками петрушки, дольками лимона, оливками или, например, листьями салата. Питайтесь вкусно, изысканно и с пользой для организма!

Вареные черноморские крабы
Как легко и быстро сварить черноморских крабов в домашних условиях

Хозяйке на заметку:

  • Если вы хотите сварить крабов сразу после вылова – на берегу моря в котелке, то для их приготовления используйте морскую воду. В этом случае вам не понадобятся ни соль, ни приправы, так как морская вода достаточно соленая и ароматная. Время варки – 15 минут. Только есть один нюанс – не вынимайте крабов из воды до полного остывания.
  • Недавно выловленные крабы очень подвижны. Если вы приобрели краба, который выглядит пассивным, значит он не свежий.
  • В супермаркетах можно приобрести варено-мороженых крабов. Их варят таким же способом, как и сырых, однако время варки следует сократить до 10 минут.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских (48 картинок)


Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин
Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин в 2019 году
Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин в 2019 году

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин рекомендации
Шоколадные кексы с жидкой сахарной начинкой рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. Еда

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин картинки
Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин картинки

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин новые фото
Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин новое фото

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин изоражения
Торт на сметане от бабушки Эммы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин
Бифштекс из акулы по-матросски – Рецепт как приготовить. Вторые блюда. Вкусные рецепты. Блюда с рыбой и морепродуктами - Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин видео

Смотреть Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин видео
Обсуждение по теме: Вареные крабы – удивительный деликатес из черноморских глубин, varenye-kraby-udivitelnyy-delikates-iz-chernomorskih/



Похожие статьи

Курица провинциального капитана, пошаговый рецепт с фото
Торт с безе и творожно-фруктовой начинкой, рецепт — Вкусо.ру
Как разделать курицу
Суфле из голубого сыра с виноградным сиропом, пошаговый рецепт с фото
Запеканка из кабачков с рисом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Где встретить Пасху
Цикорий с инжиром и голубым сыром, пошаговый рецепт с фото
Салат с диким рисом “Здоровье”, пошаговый рецепт с фото
Пирог с повидлом и безе — рецепт с фото пошагово
Домашнее вино. Вино из фруктов и ягод
Выпечка с малиной — страница 2



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ